大家好！宽容收看我的好意思食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食九玩游戏中心官网，让生涯更好意思味”，今天我来给大家共享几谈家常好意思食的作念法。这些好意思食广受宽容，亦然很常见的几谈好意思味。咱们每天皆不错使用平庸的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享无意给大家带来一整天的风物和得志。

清炒山药

材料：山药：300克；胡萝卜：50克；青椒：1个；蒜瓣：2个；盐：适量；鸡精：少量；白醋：少量；食用油：适量

作念法：

1. 准备山药：山药去皮，切成薄片。为谛视山药氧化变色，不错在切好的山药片中滴入少量白醋，拌匀备用。

2. 准备配菜：胡萝卜去皮，切成薄片。青椒洗净，去籽切成细条。蒜瓣切片备用。

3. 焯水管理：将切好的山药片放入开水中焯水约1分钟，捞出沥干备用。

4. 炒制：热锅加适量食用油，放入蒜片煸炒出香味。放入胡萝卜片，翻炒至变色。加入焯水后的山药片，翻炒均匀。

5. 加入青椒：加入青椒丝，继续翻炒至青椒变软。加入适量盐和少量鸡精，调味翻炒均匀。

6. 收汁装盘：炒至统统食材熟透且入味，关火。将清炒山药盛入盘中，即可上桌享用。

清炒红薯叶

所需材料：红薯叶：适量；大蒜：适量；生姜：适量；食用油：适量；盐：适量；鸡精：适量（可选）

行径：

1、准备红薯叶：将红薯叶洗净，去除老茎和坏叶，将叶片摘下备用。

2、制作蒜蓉：将大蒜剁成蒜蓉备用。生姜切成末备用。

3、热锅下油：在炒锅中加入适量的食用油，待油热后，加入蒜蓉和姜末炒香。

4、炒红薯叶：将红薯叶放入锅中，翻炒均匀。炒至红薯叶变软但仍然保捏一定的鲜绿色。

5、调味：把柄个东谈主口味加入适量的盐和鸡精（可选），继续翻炒均匀。不错把柄喜好改换调味料的用量。

6、翻炒均匀：继续翻炒均匀，让调味料充分裹在红薯叶上，直至红薯叶熟透但仍然保捏一定的嫩脆口感。

7、出锅：炒制完成后，将清炒红薯叶装盘即可享用。

凉拌紫甘蓝

食材：紫甘蓝 400克，大拌菜酱汁 25毫升，油醋汁 25毫升，盐 3克

行径/行径：

1. 将紫甘蓝用手撕成大片，用过滤的皎皎水浸泡10分钟。如果莫得过滤水，不错用淡盐水代替。

2. 浸泡好的紫甘蓝洗净后捞出，沥水。

3. 将紫甘蓝切成丝，倒入深碗中，加入3克盐拌匀，腌制3分钟。

4. 腌制好的紫甘蓝倒掉腌出的水分，加入大拌菜酱汁。

5. 加入油醋汁，充分拌匀。

6. 静置10分钟后，将凉拌紫甘蓝装盘，即可好意思好意思地享用。

虾滑紫菜汤

食材：虾仁 200克、紫菜 1包、鸡蛋 1个、葱 1根，盐 少量、鸡精 少量、胡椒粉 少量、食用油 少量

制作行径：

1. 少油热锅，倒入蛋液煎熟，切散备用。

2. 锅中倒入适量净水，煮沸后加入紫菜。

3. 将虾滑拥入锅中，煮至变色。

4. 倒入煎好的鸡蛋碎，加少量盐、鸡精、胡椒粉调味。 撒上葱花即可出锅。

麻辣花蛤蜊

所需食材：花蛤蜊：500克；大蒜：适量；生姜：适量；干辣椒：适量；青红辣椒：适量；花椒：适量；葱段：适量；香菜：适量；料酒：1汤匙；生抽：1汤匙；老抽：1汤匙；辣椒酱：2汤匙；豆瓣酱：1汤匙；白糖：1/2汤匙；鸡精：适量；盐：适量；食用油：适量

作念法行径：

1、准备花蛤蜊：将花蛤蜊放入净水中浸泡，用手洗净沙粒和杂质，多换几次水直至水清。然后将花蛤蜊沥干备用。

2、调味料：将大蒜剥去外表，切成蒜蓉；生姜去皮，切成细末；青红辣椒洗净，切成小段；花椒研磨成粉末；香菜洗净，切成段。

3、烹制：锅中倒入适量食用油，放入蒜蓉、生姜末、干辣椒、花椒粉和青红辣椒段，小火煸炒出香味。

4、下花蛤蜊：将沥干的花蛤蜊放入锅中，翻炒几下。

5、调味：加入料酒、生抽、老抽、辣椒酱、豆瓣酱、白糖和适量盐，继续翻炒，让调味料均匀裹在花蛤蜊上。

6、炒熟：继续翻炒，待花蛤蜊壳全部大开，肉质变白熟透，关火。

7、出锅：撒上葱段和香菜，快速翻炒均匀，即可出锅。

海带绿豆汤

主要食材：1碗绿豆、4个海带结、1把冰糖

作念法：

1.最初将绿豆加水洗净，倒入锅中，加入多一丝的净水，盖上盖子，开小火先煮30分钟。

2.海带结远离洗净，再切成细丝，锅中烧水，水开下入海带丝焯烫10几秒捞出，这么不错去除海带的腥味。

3.绿豆煮了30分钟后，大开盖子，用漏勺捞出浮在名义的豆壳。

4.绿豆煮至起沙后，放入海带，继续煮15分钟，临了个东谈主口味，放入适量冰糖调味，煮至冰糖熔解，这海带绿豆汤就作念好了，香气扑鼻，喝一口甜丝丝的，好喝又解暑。

莲藕雪梨猪骨汤

准备食材:猪骨，莲藕，雪梨，红枣，姜片。

作念法行径:

1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来清洗干净。

2、莲藕削掉外表，清洗干净切成小块。雪梨名义撒上食盐，搓洗干净后切成小块。

3、将猪骨、莲藕和姜片先放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、期间到，再把山药和红枣放进来煮半个小时。煮好后，加入食盐煮五分钟，煮入味即可出锅开吃。

青椒‬炒肉‬

‬食材：青椒‬、小米椒‬、五花肉‬、蒜瓣‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、食盐‬、白砂糖‬

作念法：

（1）青椒洗净去蒂切片，小米辣切段，五花肉洗净切薄片，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）锅中热油，爆香蒜瓣和小米椒，下入切好的五花肉，翻炒至变色炒出油脂。

（3）加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、白砂糖大火翻炒入味。

（4）关火出锅装盘即可开吃了，肉质滑嫩香气浓郁，配上大米饭连吃三碗皆不够，大东谈主小孩皆高出可爱吃的一谈家常菜！

我是好意思食规模的作家锦绣V山东， 如果你可爱我的著作，宽容关怀我！关怀我，每天作念菜不迷途，每天更新好意思食。你最可爱吃的菜是什么呢？宽容留言告诉小编，大家在驳倒区说说你吃过哪些最铭记的好意思食吧。若是大家不知谈每天吃什么，宽容关怀我，每天给大家共享厚味的食品。逐日更新著作，不见不散，宽容转发，让更多爱好意思食的东谈主一齐共享。