又到中秋佳节，高糖、高脂、高热量的传统好意思食月饼到底该怎么吃？听中国东说念主民摆脱军总院第四医学中心养分科主任刘玲英讲讲。

　　月饼就是“热量炸弹”？

　　月饼到底是团圆的好意思食，仍是健康的“刺客”，起始要看月饼是用什么作念成的。

　　刘玲英示意，月饼的主要原料包括面粉、食用油、糖、鸡蛋及各式馅料。一般而言，每100克月饼的能量约为400千卡-500千卡，相等于100g米饭热量的3-4倍，且含有较高的脂肪、碳水化合物。对于膂力耗尽大或需要快速补充能量的东说念主群，月饼可速即提供能量，增强饱腹感。

　　对于轻膂力职业者长久久坐职责的东说念主群来说，长久过量食用月饼容易导致能量过剩，加多臃肿、高血脂、高血糖等慢性疾病的风险。月饼中脂肪含量较高，膳食纤维含量较低，长久过多食用不利于肠说念健康。

　　此外，部分月饼为着重变质，可能添加较多的防腐剂，长久或过量食用对健康不利。

　　不同东说念主月饼该怎么吃？

　　刘玲英说，月饼虽厚味，但应适量食用。绝顶是糖尿病患者、高血脂患者、臃肿者等更应严慎经受和竣事摄入量。

　　具体来说，糖尿病及血糖高的东说念主在食用月饼或糕点等食物时，需要绝顶细心以下几点：

　　一是竣事食用量。每次不宜起始月饼的1/2，以致更少，以幸免血糖急剧升高。

　　二是2型糖尿病患者在食用完月饼后应当定时检测餐后2小时血糖，同期迥殊加多一些表露技艺，有助于降糖。如若是1型糖尿病患者，应当在餐后不雅察血糖情况，调度胰岛素的用量。

　　三是幸免空心食用。空心食用月饼容易变成血糖值的剧烈波动，冷漠在正餐技艺或饭后适量食用，以减缓血糖飞腾的速率。

　　四是不宜晚上食用。月饼难以消化，晚上食用会加多体魄的包袱，不利于血糖竣事和夜间休息。

　　高血脂、脂肪肝患者也应严格竣事月饼的摄入量，尤其脂肪肝患者应尽量幸免食用月饼，绝顶是传统的高糖、高脂肪月饼。

　　月饼到底怎么吃才健康？

　　刘玲英先容说，有减重需求的东说念主吃月饼时要设定逐日热量摄入预算，如若吃了月饼，就要相应减少其他高热量食物的摄入。

　　对于如何健康吃月饼，众人提供了一些具体的冷漠：

　　一是加多膳食纤维摄入，如极新蔬菜、生果、全谷类食物等。膳食纤维有助促进肠说念蠕动，同期加多饱腹感，减少后续进食量。

　　二是搭配清淡饮品。这些饮品不错匡助解腻，促进消化，同期茶多酚等要素还具有一定的保健作用。

　　三是减少其他高热量食物摄入。食用月饼后，相应减少其他高热量食物的摄入，如油炸食物、甜点、甜饮料等。保握总热量摄入的均衡，幸免能量过剩。

　　四是加多表露量。平淡表露量较少的东说念主群食用月饼后，通过加多表露量来耗尽充足的热量。不错经受分布、慢跑、游水等有氧表露神气，每次表露技艺冷漠在30分钟以上。

　　五是荒谬东说念主群的饮食调度。糖尿病患者要经受无糖或低糖月饼，并竣事食用量。食用后细心监测血糖变化，必要时调度药物剂量。高血脂患者要经受低糖、低脂月饼品种，并竣事食用量。食用后细心减少其他高脂食物的摄入，保握血脂踏实。

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